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2008年6月 1日 (日)

花畑牧場の生キャラメルチーズケーキ

花畑牧場のチーズケーキ




森下千里がブログで花畑牧場(牧場長はタレントの田中義剛)のキャラメルを紹介していた。その向こうを張ってというわけではないが、私は生キャラメルチーズケーキを紹介する。




チーズケーキはヨーグルトのような味も含んでいて面白い。今まで色々なチーズケーキを食べてきたけれども、この強過ぎず弱過ぎずの酸味は初めてだ。




ケーキの上にかけられたキャラメル(上の写真で見えているのがそれ)との相性もすこぶる良い。2つの味が楽しめるお得な一品とも言えよう。




ただ、食べ方を失敗した。箱が空になった後で裏のラベルに気付いた。「冷蔵庫内で解凍(5時間~8時間程)してから」だったのに、冷凍庫から常温にさらし、スプーンが辛うじて刺さったところで食べ始めてしまったのだ。書かれているとおりに食べていればもっと満足できたのではないかと思うと、自分の不注意が悔やまれてならない。




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